Tots i cada un dels aliments que consumim tenen un impacte en la nostra salut. Tant és així que els canvis en la dieta poden ajudar a prevenir o a controlar molts problemes, com és el cas de l’obesitat, la diabetis i certs factors de risc de càncer i malalties cardíaques entre d’altres.
La dietètica és la ciència que es dedica a l’estudi sobre com l’alimentació i la nutrició afecten la salut humana. Es tracta d’un camp que fa un fort èmfasi en el compromís i l’educació sobre prendre les decisions dietètiques adequades. A continuació, t’expliquem quins són els seus objectius i quines són les sortides professionals d’una FP en dietètica en cas que optis per aquesta modalitat d’estudi.
Per a què serveix la dietètica?
Els nutricionistes dietistes utilitzen la nutrició i la ciència dels aliments per ajudar les persones a millorar la seva salut. A l’estudiar una Formació Professional en Nutrició i Dietètica a distància et convertiràs en tècnic en nutrició i dietètica i treballaràs amb nutricionistes per brindar atenció i consulta als pacients. Tant els nutricionistes com els tècnics en nutrició i dietètica també poden proporcionar educació nutricional general. Tots dos estan acreditats a nivell nacional i són una part integral dels equips d’atenció mèdica i gestió de serveis d’aliments.
Aquests professionals són cada vegada més reconeguts com una part vital de la salut pública i individual. I és que, a la fi i al el cap, els graduats en nutrició utilitzen les seves habilitats per ajudar les persones i les comunitats a prendre les decisions dietètiques correctes.
Sortides professionals dels dietistes
A l’estudiar una FP de Dietètica les sortides professionals són nombroses i variades. En el camp de la indústria alimentària, el dietista professional pot col·laborar de diferents formes: intervenint en la formulació o millora de la cartera d’aliments, procurant bones polítiques de màrqueting i campanyes sobre educació nutricional, col·laborant amb universitats i centres privats de recerca, etc. .
Altres de les sortides més populars resideix en el treball per a institucions públiques, com ara ajuntaments, observatoris, departaments governamentals o centres privats com són les empreses, intervenint en el desenvolupament, implementació i avaluació d’estudis ecològics i / o polítiques alimentàries orientades a conscienciar l’opinió pública sobre la relació nutrició-salut.
La restauració és un altre àmbit a tenir en compte. En aquest cas, el professional controla tota la cadena alimentària dels menús destinats a col·lectivitats (escoles, menjadors d’empreses, geriàtrics …), des de la seva concepció i disseny, passant per l’elaboració i a l’emplatat, fins a la seva distribució a l’usuari final, prestant especial interès a l’anàlisi de riscos i punts de control crític per assegurar la qualitat nutricional, organolèptica i sanitària.
A nivell esportiu, si estudies aquesta professió pots desenvolupar la teva feina en gimnasos, centres fitness i consultes privades, dedicant-te a implementar tractaments personalitzats, amb una pauta de suplements nutricionals, a esportistes aficionats, amateur i professionals. Per a això, és indispensable que també coneguis les seves històries clíniques i dades com la composició corporal o la despesa energètica, entre d’altres.
Al seu torn, sempre hi ha l’opció de crear una empresa. En aquest cas, hauràs de comptar també amb competències en economia, administració i direcció d’empreses i ser capaç de concebre, dissenyar, portar a terme i avaluar el rendiment de les teves accions en el camp de l’alimentació, la nutrició i la dietètica.
Beneficis d’estudiar Dietètica
La dietètica juga un paper clau en la majoria de les malalties i afeccions, i és aquí on resideix la importància de poder comptar amb un professional de la salut. Procurar un equilibri adequat en la ingesta dels diferents nutrients resulta, per tant, fonamental a l’hora d’augmentar o reduir el risc de patir certes condicions.
Des afeccions cròniques com malalties cardíaques i diabetis fins a problemes de salut pública cada vegada més grans, com l’obesitat i els problemes de salut mental, la nutrició és una consideració important quan es tracta de prevenció, diagnòstic i tractament.
Si t’interessa l’àmbit de l’alimentació i t’agrada el tracte personal amb d’altres, la dietètica et donarà molts beneficis. Un dietista sol realitzar un estudi previ sobre l’estil de vida i característiques de cada un dels seus pacients, avaluant la història clínica i dietètica per treballar amb objectius realistes. A més, tota decisió de les que adopta té una raó de ser, de tal manera que el pacient entén la planificació dietètica que se li ha recomanat i adquireix coneixements sobre el que menja i per què ho menja.
Així que si això és just el que t’agrada fer, t’animem a que donis un pas a el front i optis per complir els teus somnis estudiant una professió que t’apassioni com aquesta.
